Para añadir una fuente a Dompdf basta con ejecutar el script que se encuentra en la carpeta raíz de la clase, con el nombre Load_font.php.
La forma de añadir la fuente es bastante sencillo después del archivo colocamos el nombre para la fuente y el archivo.tff con su ruta, en mi caso el nombre que le pongo a la funete es rounded y el archivo ArialRoundedMTBold.ttf.
Archivo Nombre Fuente ttf ./load_font.php rounded ArialRoundedMTBold.ttf
Por último basta llamarla desde css
font-family: ‘rounded’;